TORTA ALLA MENTA E NUTELLA

Ingredienti:

250g farina tipo "0"
150 g zucchero
65 g olio di girasoli
1 vasetto yogurt bianco  ( se lo trovate alla menta meglio)
3 uova intere
200g di sciroppo di menta
1 bustina di lievito
Zucchero a velo
Nutella q.b.



Mescolare tutti gli ingredienti per qualche minuto fino a ottenere un impasto omogeneo.Versare in una tortiera imburrata e infarinata, cuocere a 180° per 40 minuti ( controllare la cottura infilando uno stecchino nel centro) . Una volta fredda tagliare a metà e farcire con Nutella è ottima anche con Nutella e   farina di cocco , coprire con zucchero a velo.