BISCOTTI DI PASTA DI MANDORLE
Ingredienti:
200 g di mandorle
200 g zucchero a velo
1 albume
1 bustina di vanillina
Ingredienti:
250g farina di grano saraceno
250 g burro
250 g zucchero
250 g mandorle
6 uova
1 bustina di lievito
zucchero a velo
Marmellata di mirtilli
Accendere il forno a 160°.
Mettere nel mixer le mandorle e lo zucchero, tritare fino a rendere le mandorle in polvere, unire l'albume e la vanillina. Mescolare per avere una pasta compatta e morbida. Lavorare con le mani, formare delle palline grandi come una noce, posizionarle su una teglia da forno imburrata e infarinata, mettere al centro di ogni pallina una mandorla premendo per appiattirle. Infornare per 15 minuti circa .Spolverizzare con zucchero a velo.
200 g di mandorle
200 g zucchero a velo
1 albume
1 bustina di vanillina
Ingredienti:
250g farina di grano saraceno
250 g burro
250 g zucchero
250 g mandorle
6 uova
1 bustina di lievito
zucchero a velo
Marmellata di mirtilli
Accendere il forno a 160°.
Mettere nel mixer le mandorle e lo zucchero, tritare fino a rendere le mandorle in polvere, unire l'albume e la vanillina. Mescolare per avere una pasta compatta e morbida. Lavorare con le mani, formare delle palline grandi come una noce, posizionarle su una teglia da forno imburrata e infarinata, mettere al centro di ogni pallina una mandorla premendo per appiattirle. Infornare per 15 minuti circa .Spolverizzare con zucchero a velo.
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