BISCOTTI CON GOCCE DI CIOCCOLATO ( TIPO GOCCIOLE)

Ingredienti:

350 g farina
150 g burro
150 g zucchero
2 uova
1 bustina vanillina
3 cucchiai d'acqua
1/2 bustina di lievito
120 g noccioline
gocce di cioccolato a piacere

Mescolare il burro con lo zucchero, vanillina e acqua, finché si raggiunge una consistenza morbida. Aggiungere uno alla volta le uova, poi la farina e il lievito, sempre mescolando unite le nocciole tritate e il cioccolato.
L'impasto deve risultare abbastanza compatto da poterlo lavorare con le mani. Fare palline grandi poco più di una noce, posizionarli su una teglia rivestita di carta forno distanziati tra loro, perché si allargano durante la cottura, appiattirli leggermente con le dita. Infornare a 180° per 15 minuti