ROTOLO ALLA NUTELLA

Ingredienti.
5 uova
110 g di zucchero
110 farina
latte q.b.

mescolare i tuorli con lo zucchero, unire la farina e  mescolare, se l'impasto risulta troppo duro unire poco latte.Montare a neve gli albumi e unirli al composto delicatamente dal basso verso l'alto.Foderare con carta forno una teglia stendere l'impasto livellandolo con un cucchiaio, cuocere in forno caldo a 190° per 8/10 minuti.Quando è cotto capovolgere la teglia sopra un cannovaccio umido e arrotolare subito. Quando è raffreddato aprire il rotolo e spalmarvi la Nutella e arrotolarlo. Spolverizzare con zucchero a velo e tagliarlo a fette.Una variante può essere con marmellata di frutti di bosco.