TORTA PARADISO

Ingredienti:

300 g burro
300 g zucchero
3 uova intere
5 tuorli
150 g farina
150 g fecola
buccia di un limone grattugiato
1/2 bustina di lievito


Per la farcia:
200 ml panna
2 cucchiai di miele


Separare i tre tuorli e albumi.

 Montare il burro con lo zucchero, deve diventare bianco e spumoso,

 aggiungere tutti gli 8 tuorli,la buccia del limone, la farina setacciata con la fecola e il lievito, montare a neve gli albumi e unirli all'impasto.

Versare in una tortiera imburrata e infarinata.

Cuocere in forno per 30 minuti, controllare la cottura con uno stecchino.

Spolverizzare con zucchero a velo


E' OTTIMA COSI'............MA CON LA FARCITURA E' TUTTA UN'ALTRA COSA!!!!!!

Montare la panna con il miele, farcire la torta ormai fredda e tagliata  a metà, metterla in frigorifero per un paio d'ore.  E' come mangiare la Kinder paradiso.... anzi meglio!!!!!