TASCHE DI POLLO CON PROSCIUTTO E FORMAGGIO

Ingredienti:
1 petto di pollo a fette
10 fette di  prosciutto cotto
5 fette di fontina
2 uova
pane grattugiato
olio e burro


Prendere le fette di pollo batterle leggermente, su ogni fetta mettere una fetta di prosciutto e mezza di fontina

Chiudere la fetta di pollo piegandola per metà , premendo leggermente per appiattirla

Fare così con tutte le fette fino ad esaurire gli ingredienti

Passare ogni tasca prima nell'uovo poi nel pane grattugiato , passando due volte sui bordi per sigillare bene.

Far sciogliere in una padella il burro con l'olio e cuocere le tasche finchè avranno un colore dorato.

Servire calde.