PANNA COTTA

ingredienti:

600 g panna
200 g latte
150 g zucchero
1 bacca di vaniglia
6 fogli di gelatina

SALSA ALLE FRAGOLE
Ingredienti:
250 g fragole
50 g zucchero a velo
il succo di 1/2 limone


Ammollare la gelatina in acqua fredda.

versare in un pentolino il latte, la panna, lo zucchero  e la bacca di vaniglia,

postare a bollore, togliere dal fuoco e aggiungere la gelatina ammollata e ben strizzata mescolando

Versare subito in stampini monoporzioni o una forma unica.

Mettere in frigorifero per almeno 4 ore, meglio se si prepara il giorno prima.

Per decorare, pulire le fragole e metterle nel frullatore con lo zucchero a velo e il succo di limone,
frullare e usare la salsa come decorazione.