TORTA AMARETTI E CIOCCOLATO
Ingredienti:
260 g. farina
200 g. amaretti
160 g. zucchero
100 g. cioccolato fondente
100 g. burro
1 lievito
2 uova
sale q.b.
latte q.b.
lavorare con la frusta le uova con lo zucchero, aggiungere il burro sciolto a bagnomaria
quando è tutto ben amalgamato unire il cioccolato e gli amaretti che avrete precedentemente tritato
aggiungere poi la farina setacciata con il lievito
mescolare e unire il latte poco per volta fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo
versare in una teglia imburrata e infarinata e infornare a 180° per 45 minuti circa
controllare la cottura con uno stecchino
Far raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo
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